为深入推进我镇小学生、幼儿饮食放心工程,确保广大师生饮食安全,按照县食品药品安全委员会的工作要求,我镇于8月20日至9月20日期间对所辖区域的学校、幼儿园食堂及周边食品安全开展了专项检查。
镇安监站青年从学校食品安全责任制、餐饮服务许可证、从业人员健康体检、从业人员健康证明、食品原材料进货查验和索票索证制度及执行情况、食品安全事故应急处置制度的制定及执行情况、设施设备和加工制作流程情况、餐饮具洗消和保洁情况、食品留样制度落实情况、餐厨废弃物的处理情况等方面进行监督检查,并制定了食物中毒应急预案等相关的食品安全管理制度,进一步加大督查力度,杜绝学校食品安全隐患。
通过本次专项检查,进一步强化了学校食品及周边食品安全责任意识,消除了我镇学校食堂级周边的食品安全隐患。进一步加大监管力度,落实监管责任制,努力抓好学校食堂、周边食品安全工作,加强各项制度的健全和落实,有效控制食品安全事故的发生,切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。