县市场监管局衢山分局三举措护航高考期间食品安全

为切实做好高考期间食品安全工作，防止食品安全事故发生，为广大考生营造一个安全舒适的考试氛围，县市场监管局衢山分局三举措有效护航高考期间食品安全。

衢山分局联合镇食安办、综治办对2016年度辖区考点大衢中学食堂以及周边餐饮单位进行联合大检查，共出动执法人员7人次，检查学校食堂1家，学校周边食品经营单位8家，餐具快速检测9批次，约谈食品经营单位6家，下发责令改正通知书2份，监督意见书2份。一是及早部署，合力整治。根据《全市2016年度中、高考餐饮服务食品安全专项整治及保障监管的函》的要求，该分局及时召开专题会议，强调高考食品安全保障工作的重要性，部署食品安全联合大检查，明确分工，确定重点食品经营监管区域，指定2名中、高考现场监督人员。二是快速检测，有效监管。该分局用“快速检测数据”说话，快速、便捷、客观地监管经营户餐具消毒保洁落实情况，让食品经营户切实认识到餐具消毒保洁的重要性，主动查找操作环节漏洞，为有效监管提供技术支撑。此次联合大检查共对3家食品经营户的9批次餐具进行快速检测，不合格6批次。三是集中约谈，督促落实。联合大检查结束后，该分局趁热打铁对学校食堂及周边食品经营户集中约谈，讲解保障2016年度高考食品安全的重要性，指出检查中发现的各类食品安全隐患，确定问题单位完成整改并复查的时限，并对食品安全操作规范进行培训。