县市场监管局多举措开展开学季食品安全大检查

县市场监管局在春季开学之际，组织开展校园及周边餐饮食品安全专项检查。共出动执法人员40余人次，检查学校（托幼机构）食堂20家、校园周边餐饮单位24家，下发监督意见书22份。衢山分局共出动执法人员11人次，检查学校及幼托机构食堂13家，学校周边经营单位14家，下发监督意见书13份。高亭分局共出动执法人员16人次，检查食品经营单位50余家。东沙所共出动执法人员12人次，排查辖区内校园周边食杂店及食品流动摊贩22家。长涂秀山所检查中共出动执法人员及协管员8人次，检查学校食堂和各类经营户20家。对校园及周边区域开展的专项整治规范工作，切实保障校园内师生的食品安全，防止食物中毒等事故发生。一是督促自查，落实主体责任。要求各学校、托幼机构在开学前组织开展校园食堂自查自纠工作，及时发现并整改存在问题，进一步增强学校主体责任意识。同时要求组织开展食品安全知识培训，提高食堂负责人和从业人员的食品安全管理水平。二是强化检查，严防风险隐患。对校园食堂及校园周边餐饮单位进行全面细致的检查，深入排查环境卫生、设施设备运转、餐饮具清洗消毒保洁等各个环节，并对自行消毒餐具进行了抽样监测。对检查发现问题的餐饮单位，责令整改，对存在违法违规行为的餐饮单位，依法进行严肃查处。三是加强宣传，提升检查成效。借助横幅、报纸、电视、微信等媒体媒介，宣传食品安全相关知识，发布全县餐饮食品安全现状和监管进展，营造全社会关注食品安全的良好氛围；通过短信群发平台发布餐饮食品安全预警信息，提醒经营者提高安全意识，自觉落实相关防范措施；结合日常监管，加强对从业人员的指导和教育，增强从业人员的责任意识和规范意识。