县市监局多措并举牢筑中高考餐饮食品安全防线

为保障中高考试期间广大师生的饮食安全，防控食物中毒等食品安全突发事件的发生，确保全县中高考顺利进行，县市监局立足职能，早谋划，快行动，多措并举牢餐中高考期间餐饮食品安全防线。共出动执法人员29人次，检查学校食堂2家，校园周边餐饮单位42家，约谈餐饮单位2家，下发责令改正通知书2份。

一是强化考点食堂食品安全。提前介入，对考点供餐食堂的环境卫生、设施设备配备、从业人员健康体检、餐具清洗消毒、原料采购贮存、食品加工制作、留样等环节进行全面细致检查，对供餐菜谱进行严格审查，针对薄弱环节和存在问题，跟踪督导整改到位，并要求签订食品安全责任承诺书，进一步明确食品安全主体责任。

二是净化考点周边饮食环境。对考点学校周边餐饮单位开展专项整治，全面排查主体资质、场所卫生、人员健康体检、索证索票、餐具消毒等方面存在的问题，约谈问题单位责任人，进一步强化经营主体责任意识，督促落实各项整改措施，着力消除食品安全隐患。

三是提升群众食品安全意识。借助宣传册、新闻媒体、微信等途径，广泛宣传食品安全相关知识，提升师生、家长及广大群众的食品安全意识，引导考生安全饮食，增强自我保护能力；通过向全县餐饮单位发送提示短信，强化经营者的守法经营意识，规范自身经营行为。

四是制定应急值守工作方案。针对我县中高考的实际情况，制定相应应急值守方案，严格落实24小时值班和领导带班制度，做好各项应急准备工作，确保中高考期间发生的食品安全突发事件都能得到及时妥善处置。