近日,衢山镇组织社区志愿者在文化礼堂开展制作青饼活动,志愿者们一大早把从山坡摘来的“青”洗干净,放进烧开的水锅里,随后冲洗,晾干。接着将切碎后的“青”和蒸熟的糯米搅拌均匀倒入大石臼。一人用大木锤砸,另一人不断地翻动,直到糯米团变成绿色。待糯米团有一定柔韧的程度后将其取出,制模,最后撒上松花粉,青饼就做成了。
最后,志愿者们将制作好的青饼送到独孤、高龄老人手中。